“侬要撒小菜？今朝剁椒鱼头新鲜咯！”近日，位于普陀区宜川路街道泰山人民坊的社区食堂“舌尖上的人民坊”正式开业。上午十点半，餐台前已排起小队。素鸡、四喜烤麸、宫保鸡丁……热气腾腾的二十多道菜一字排开，素菜6元、半荤8元、全荤12元的亲民价，分量却十足。
食堂门口一块醒目的白板引得路过的市民频频驻足。上面写满了当日的菜品和价格，从上海家常四喜烤麸到特色菜大盘鸡，一目了然。不少原本只是去隔壁永昌集市买菜的爷叔阿姨，停下来看看菜单，忍不住就被香气和价格吸引，“顺便”走了进来。
食堂清清爽爽的环境让人眼前一亮。地方不算大，拢共三十来个位子，但收拾得窗明几净，光线充足，照得食材都透亮新鲜。消毒柜擦得锃亮，防滑地砖走起来稳稳当当，门口还贴心设有一处复古洗手台，黑色台盆配上古铜色水龙头，方便市民餐前洗手，细节处显用心。食堂阿姨一边打菜一边提醒道：“阿拉这边上午九点半就开始陆续上菜了，来得早，菜品肯定更足！”
展开剩余68%80岁的朱鹤亭在午饭时连带晚饭一起打包：两块素鸡、两份四喜烤麸、两份米饭还有一份时蔬和一份麻婆豆腐，得益于对80岁以上老人每顿减免3元的优惠，一共才花了24元。“味道很好，价格也很合理，对于我们老年人来说非常方便。”他特意提到，这里菜烧得软烂，“牙口不好也能吃。”
据收银员胡细玉介绍：“食堂开业以来，客单价普遍在20元左右，老人打包带走的最多，晚上有一些年轻人也来吃。”她补充道：“持有敬老卡的每顿减2元，80岁以上再减1元，现在还有酸奶送，蛮实惠的。” 业主方永昌集市的工作人员朱旺申表示，食堂非常受欢迎，好评度很高。
时间推回2024年盛夏，这口热气腾腾的“社区灶头”能够最终落地，正是泰山人民坊城市更新中践行“全过程人民民主”理念的生动体现。彼时，宜川路街道联合区规资局、区国资委、区信访办等职能部门，密集行动，累计召开6场社区代表座谈会及10余场居民区意见征询会，广泛倾听民意。经过汇总凝练，最终形成了包含58项需求的更新清单。“社区食堂是居民呼声最高的更新需求。”泰山三村居民区党总支书记周文捷介绍道。
如今，掌勺大厨张洪仁每日清晨6点便开始备菜，7点开炒，他说道：“主要针对老年人，少油少盐，炒得软烂。”这份用心赢得了回报，获得居民的一致好评。
这方飘着饭香的小天地，正是泰山人民坊赋予居民美好生活最鲜活的写照。作为普陀区“15分钟社区生活圈”的重要更新项目，泰山人民坊巧妙利用原有“人”字形道路骨架，破除物理壁垒，打造出“共怡、共商、共享、共治”的融合空间。曾经设施陈旧的痛点区域，如今已蜕变为流淌智慧与烟火的全新市井：菜场客流翻倍，新老商户共生共荣；福罐咖啡、肯德基、财叔烧鸭王、孙北北面包店、茶店长等商铺已经全面开业。买菜、吃饭、喝咖啡一站式搞定的精致烟火气，弥漫在小巷弄堂。
市民沈婷蓉不是泰山片区的居民，但也来这里买了两个小菜：“天气热了，阿拉老年人也懒得烧，这里也变得这么漂亮，很好很好！”这也印证了城市更新带来的美好生活正在辐射更大的范围，社区食堂升腾的不仅是饭菜的热气，更是人民城市最本真的温度。
记者：施旖雯
编辑：王雨思
发布于：北京市贵丰配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
